2019年12月26日

牛腱子1斤
白萝卜1个
生姜
干辣椒
大料
生抽
料酒
鸡精
胡椒
盐
色拉油
先把牛肉切块，放姜料酒去水，萝卜切成滚刀块，将配好的姜大料放入锅中爆炒加牛肉，生抽，料酒，鸡精，胡椒 盐一起爆炒2分钟，放冷水煮开，把泡沫打捞掉，再放入紫砂锅，强炖4小时，或者电饭煲按煮饭键炖两次，即可。电饭煲炖的汤不多，但比较快。😃

2019-12-26