韭菜盒子 & 葱花饼

中筋面粉，一半开水烫面，一半凉水，水量一共210，10克糖，10克油，2克盐，猪肉大葱馅。面团是E路老师的半烫面方法，馅饼是P妞老师的包法和烙法。口感外脆内软，凉了之后用油热煎一下也好吃。

2019-12-27