乳清白吐司

480g王后柔风吐司粉+20g河套全麦粗纤维粉，全部用的乳清，没有用水，5g耐高糖干酵母。
190度45分钟。
这次做的单峰吐司，懒人整型简直太适合我了！擀开，翻面，卷好，捏缝，入模。结束！
这两次换了柔风吐司粉都长的不是很高，打面把握不好，总怕打过。#午餐•2019年12月28日#

2019-12-28