Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售

记录一下：莫顿海盐7，李锦记生抽15，料酒4，糖10，蜂蜜10，现磨黑胡椒4，淀粉20，冰水25，红曲粉4斤肉加了2.7克，下次可以只要2克，还可以再加1克盐，味道挺好的，肉Q弹，第一次做，整个过程按照配方来，很顺利，谢谢提供配方的天使😘

2019-12-28