自制火腿肠、脆皮肠

家里没有红曲粉，用了1斤猪肉，加了些胡椒粉，网上买的塑料肠衣，

然后肉搅的实在太碎了，，混合淀粉水的时候，又用的厨师机的打蛋笼搅拌，导致肉更加碎，像泥一样，
所以最后成品口感差些，有点柴，，

下次再做，肉块搅粗一点，混合淀粉水用厨师机的搅拌桨，总之，肉块要大些

2019-12-28