风靡全球的达克瓦兹|基础&秋冬限定口味

跟着姗胖胖老师学做，很有成效。但不知是翻拌的手法还是蛋清的打发问题，最后入模整形快速消泡，我都不敢来回抹平，烘烤时壳上痕迹像开裂似的，加上烤箱底火有些足，内面颜色上的有点深，好在用糖粉和馅料可以盖盖掉。另外这个馅料打的不够软，挤的时候超级硬，导致圆形造型太丑了，恨死。头次尝试，还是挺满意自己作品的。还求老师多多指点。

2019-12-30