低糖版-北海道戚风蛋糕

几乎是完全按照配方来的。不过我没有香草精，所以用了大半个柠檬做了柠檬味卡仕达酱很好吃。如果不加柠檬的话，原配方的卡仕达酱太甜了。蛋糕软嫩，蛋糕体配方不算甜，很合适。另外就是用裱花嘴其实是挤不进去酱的，这个蛋糕体是偏向蛋糕卷的组织跟口感，所以没什么空隙，必须要拿筷子/别的工具开个洞再挤酱。

2019-12-31