葱爆羊肉&孜然羊肉

我觉得炒老了，口感不是滑嫩的，调料的时候，料酒放在最里面的角落里，竟然木有倒在肉里😂
跟着视频做的炒制过程，是不是老师用的电磁炉会慢一些?需要再次看视频，看看羊肉炒到什么状态出锅。
头一次在羊肉里加醋，有一点点不习惯这个味道，也可能我的醋不一样，我的米醋怎么颜色很浅，于是又加了一点点陈醋，估计味道改变了😉
总体感觉挺好，现在做菜可以比较从容地收拾厨房了，这是我这一年来的进步。
2020年继续学习做菜，做面点。
感谢下厨房的平台有这么多专业大厨教课，让我有地方学习专业的知识🌹🌹🌹
感谢叶老师细致的讲解，要把买过叶老师的课程作业都补交上✌✌#午餐•2020年1月1日#

2020-01-01