野上智宽亲授：中种法生吐司，一次成功！

新年第一烤！方子非常好，用了山茶花粉，面团非常细腻柔软有弹性。可惜我烤过了，220度烤了31分钟低糖吐司盒，结果成非洲吐司了。外壳都硬的切不动，可里面的组织竟然又软又弹，在嘴里有牛奶皮的幼滑感。吃一次就爱上了。明天继续调整温度再做

2020-01-01