大葱拌扇贝

生扇贝直接让摊主剥出肉，加水冷冻带回来的。昨晚先放冷藏化冻，开水里焯水2分钟不到，中间倒了点料酒去腥。
然后大葱、香菜，生抽、香油。
美味。#晚餐•2020年1月1日#

2020-01-01