淡奶油排包

完全根据菜单配方，超级好吃。记录一下厨师机1档3分钟，2档10分钟，加盐，一档5分钟，2档10分钟，3档3分钟，4档3分钟，出易破手套膜，破口还算光滑。一发32度90分钟，关后30分钟。二发两碗热水，30分钟后开38度60分钟。170度预热后烤20分钟（10分钟后盖锡纸）

2020-01-02