2020年01月02日

简直太好吃了。从前的我只要炒土豆就做成碎碎的黏糊糊一团了。

两个土豆切片，锅热炒肉，放油，油热放葱花，再放土豆片，快速翻炒几下，怕粘锅，快点放生抽，一点老抽，盐，再翻炒均匀，加热水，不要太多，也不能太少，放点香菜！盖盖，中小火慢慢收汁，超香！

也不能总来回翻炒，土豆片会炒碎，即使稍微有一点粘锅也没事，反而更香，后边加上热水就不会粘锅了。

2020-01-02