北海道吐司（70%冷藏中种法）

味道不错，有点甜，下次减糖，就是我的面团好丑，歪歪扭扭的，然后一个发的挺高，一个没爆头，面团有点干，打了很久的面都不出膜，没办法，大概8，9成筋也烤了，还是拉丝的

2020-01-02