鱼香茄子

还是炸过好吃。不炸不是那个味。此次配料：酱油两勺，醋一勺，糖3/4勺，一些鸡精。糖多了，下次放半勺糖就行。
俩茄子，3颗蒜，正好。
另外放了豆瓣酱，绿色盒子那个，非常香。下次要多放豆瓣酱调味，少酱油。豆瓣酱炒香了可比酱油好吃多了。

2020-01-02