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zoom_ 做过

松软可口的红豆沙面包卷

方子很好,面包组织漂亮,口感软。分成八个放28*28金盘里有点打挤。
鸡蛋:2个小鸡蛋(面团用)、1个小鸡蛋(刷蛋液)。
糖:减至15g,因为豆沙很甜所以刚刚好不会过甜。
黄油:减至25g。
牛奶:大概只用了100g,否则面团水分过大。

2020-01-03

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