zoom_ 做过 松软可口的红豆沙面包卷 方子很好,面包组织漂亮,口感软。分成八个放28*28金盘里有点打挤。鸡蛋:2个小鸡蛋(面团用)、1个小鸡蛋(刷蛋液)。糖:减至15g,因为豆沙很甜所以刚刚好不会过甜。黄油:减至25g。牛奶:大概只用了100g,否则面团水分过大。 2020-01-03