2020年01月03日

方子是麦田初雨的厨师机揉手套膜
我是面包机揉，扩展阶段加黄油和酵母，发热就放冰箱冰20分钟再拿出来揉
步骤是参照手撕面包第一位，一次发酵，发到9分满，拉丝有了，可还是没满模，到底是什么原因呢。

2020-01-03