一个栗子卷（红茶蛋糕体）

大灾难 油用了椰子油 水换了牛奶 第一步感觉就出筋了 成为了一个干结 加牛奶隔热水也没用 勉勉强强用了 蛋白确实这样打稳定一些 红茶也很香 但出来太扎实了 而且烤箱又一半高一半低 中间转了一下也没用 150度40分钟 太干了 36应该刚好 也刚上色 最后只能做个杯子便当蛋糕了

2020-01-03