雪豆炖猪蹄——出白汤的关键所在

不知道不打开盖子煮20分钟，不放冰糖会不会同样白？有时间也试一下。
雪豆从超市买回来没有泡，洗完放高压锅压了一个小时。在猪蹄快炖好时放进去接着炖，不影响口感。

2020-01-04