圣诞面包--潘娜托尼Panettone

入模量410，懒得分小面团出来，一股脑都塞进去了，感觉太多啦，爆啦！感觉380-390差不多啦。记录下温度，卡士上火100下火170， 53分钟（我的卡士上火偏高很多）里面不知道怎么样，明天切。

2020-01-04