晚餐2020年1月4日

#晚餐2020年1月4日#
经验总结：
1. 配方给的比例很好，自己在做的过程中擅自又加了生抽，导致颜色深了；自己家用料多，佐料按比例增加即可。
2. 家人建议：下次再切小点儿丁，土豆可以少放点。
3. 自己感受：肉沫有点儿腥，好像还欠点火，下次稍微多炒一会儿。是不是还要加几片姜？
4. 下次可以按评论的建议，加一点茄子丁和洋葱丁试试。
5. 肉沫要提前腌制，十几分钟就行，加一点生抽、食用油、糖。
6. 收汁时提前点关火，因为凉了以后汁会变稠变少。
7. 配个凉拌西红柿可以解腻。

2020-01-05