不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

手动脱模有点弄破了，加了一半糖，无糖可可粉，微苦，总体不错。正面有裂痕，顶部还有点硬，怀疑是烤箱实际温度比设定值高，所以烤了四十多分钟就已经干裂了。

2020-01-05