2款爆红脆皮泡芙

连做三次，前两次都凹底，然后下火调低了十五度才好，新烤箱还没有摸好脾气，皮我换了方子，加了可可粉，210度上火195度下火10分钟，转上火185下火170度25分钟，110度烘干15分钟，内部还是有点湿，下次多烘几分钟#下午茶#

2020-01-05