圣诞🎄雪花❄️面包

牛奶190克，全蛋59克，糖35克，高粉350克，酵母4克，面包机3个揉面程序，再放盐4克，黄油30克，再3个揉面程序，一次发酵后，分成3个220克左右，揉成22cm的圆，当中5cm小圆模具压实，切14刀，往外翻2下拧实，封口出拧牢，共7个花瓣，二发，完成后180度预热烤箱，表面刷蛋液，洒高粉，当中铺果仁，中层180度烤23分钟

2020-01-05