枸杞核桃花生黑芝麻片

求各位大佬解惑，一刷的时候感觉糖不够，一倒芝麻进去就结块搅不动了，很多芝麻沾不到糖，成品特别脆，就是太硬了，嚼得我腮帮子疼；图片是二刷的成品，水，糖，麦芽糖都加了30到40g的量，结果做出来特别好整形，切得完全不掉渣，就是有一点点粘牙，我误以为是我一刷的时候糖没熬到位，三刷的时候又用回方主的比例，结果又重蹈覆辙，到底是糖没熬到位还是熬过了，看别人同样的方子做出来成品很漂亮，那就是我操作有问题了吧

2020-01-06