鸡

生鸡料酒生抽腌一下，然后焯水捞出沥干。
锅里葱姜蒜爆香，我用的整蒜，下鸡肉干炒两分钟，加生抽，老抽少量，糖少量，煸炒后加水少量，盖上锅盖焖一小会，汤快烧干时开盖加蚝油一小勺，加香菜，翻炒一下即可出锅。
简单不容易失败的家常炒鸡！#晚餐# #鸡#

2020-01-06