极致的诱惑——猫王磅蛋糕（分蛋法）

好香！
中下层165 60min 熟了但是颜色好深 又忘了我是个低糖吐司盒了 下次再低一点吧 160或者155 上色到漂亮了就盖锡纸 泡打粉预了筛过的量放了3g 面糊好细腻分蛋法很棒开裂非常漂亮 刷了酒糖水包保鲜膜放冰箱 但是太晚了没晾凉就放了 还有量有点少不过高 下次可以加倍或者x1.5 插个话大个洋鸡蛋原来是带壳60g左右才够大 黄油下次可以用吹风机帮助软化完全忘记了

2020-01-07