暖暖_cci
做过
玉米油版一次性发酵吐司
#晚餐•2020年1月7日# 这是我人生中第二次做吐司特别失败,上一次还算挺成功的,最后两张浅色的吐司是第一次做的。
总结几点:
第一这个配方量感觉发不满450克模具。
第二放进烤箱加了热水发酵4个小时才9分满,用的展艺高粉和展艺耐高糖酵母,
考好感觉回缩了一点
第 三可能自己烤箱温度不稳定,上次也是160度就没有焦糖色。
没信心尝试第二次😂
2020-01-07