晚餐•2020年1月7日

就要有按天吃的觉悟！（但还是好吃吃不腻啊）  #晚餐•2020年1月7日#
没有砂锅，所以动用了迷你的单人电饭锅。把牛腩过水焯，用冰糖炒了，放进佐料和切好的西红柿在锅里面倒水，火开了之后就把一锅都勉勉强强地塞到小电饭锅里。
电饭锅是米家的，摁了炖粥键之后会炖一个半小时。这时候为了方便后期调味，一直都没有放任何的佐料。
炖好之后再倒进锅里面，开火放土豆，盖上盖。等土豆熟的差不多了，就可以放大火收汁了，对了，这中间随时放生抽和盐来调味。
总之前后差不多两个小时，西红柿炖牛腩就出锅啦，作为#一人食# 来讲还是很方便的！唯一的问题大概是，电饭锅用来炖牛腩就不能即时焖饭了，ha ha.

2020-01-07