【蛋黄肉松烧卖×糯米猪肉烧卖】

蒸好之后圆滚圆的，好可爱，话说糯米蒸的时候尽量控干水分，然后炒汁的时候水分不宜过多，要稍微收一下汁再放糯米，否则糯米太绵了影响口感，多做几次就掌握好了，还有葱最好煮好包的时候再拌匀就好了，太早放影响卖相。

2020-01-08