【冻豆腐】

普通豆腐直接切成小块，放入开水焯2分钟，捞出沥干水稍微放凉后送入冰箱冷冻，24小时搞定。
没有按方子里加盐水，只要开水焯过，冻出来的冻豆腐一样能孔洞组织细密均匀

2020-01-08