酸菜鱼（开胃）

上次买的黑鱼，一条鱼40，配料20，成本高于饭店，这次买了青鱼26一条，酸菜6元，其他配料白芝麻，花椒上次没用掉。调料我只放了盐，十三香，腌制鱼片放了胡椒粉，蛋清，淀粉，白酒，因为没有黄酒了。味道很好，不输饭店

2020-01-08