超级鲜嫩的吐司~日常记录

450克的吐司盒，给了芒果干和葡萄干，用面包机揉面15分钟，另外又开启快速面包模式揉面发酵，直到面包机提示投料就停止了（这当中有2次时间段的发酵），面团拿出来又手揉排气了一下，给了一些黑芝麻，然后整形，由于时间关系，没时间等着发酵，就把整形好的面团同模具一起用塑料袋密封扎紧放冰箱冷藏发酵了……期待最后的成品

2020-01-08