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玻色因 做过

渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)

几个改的:
1.地基黄油要多1/3,这次没粘住地基。
2.底层+丘比特蓝莓酱60g,不是40g,甜度非常好。
3.中层+蓝莓果酱35-40克
4.奶油不能打太发!说6成凝固就是6成。另外倒层要快,20分钟冷冻一倒。倒白色层时我的白色液体已经凝固了,所以最后一层不好看不平滑。

2020-01-08

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