焦糖南瓜磅蛋糕

#早餐•2020年1月10日#
方主给的配比很赞，非常合胃口，喜欢南瓜、焦糖、黄油味道的一定要试试。蛋糕出炉后我还是习惯性的刷了糖水，密封冷藏回油了两天。蛋糕体易切，口感湿润绵密，不干不噎。
这次特别记录了烘烤过程中人工割口儿和自然开裂的比较图，蛋糕体自然开裂的也很漂亮啊！

2020-01-10