巧克力毛巾卷

这个方子真的不错 做之前看了很多 实验下来这个最棒
虽然成品不怎么好看😂但还是一次成功～
小tips：
1⃣️烙饼之前，锅小火烧热（不用放油）热到手摸感觉烫就可以放一勺面糊，赶紧转锅，耐心等着他鼓大泡，烙的正好的饼，边缘一揭就能揭下来的，如果边儿很难揭下来说明还欠点火候，火关了用锅余热再等一会就行了；
2⃣️揭下来的时候，不要用手吧饼提起来，一是因为烫，二来避免操作失误饼破了。可以只揭开一边，然后用锅子把饼倒在油布上；
3⃣️这个时候锅应该还挺热的，第二个饼不用开火直接倒进去面糊，立刻转锅👌🏻底一下就凝固了，表面不熟再开个火等大泡即可

2020-01-10