国宴第一菜《清炖狮子头》&《焖汁黄豆》

不知道该叫四喜，还是狮子头。
按老师教的方法炸的，个头稍小。有的丸子里面裹了鹌鹑蛋，吃到算惊喜吧😄。一次做了3斤，把它冻冰箱里，随吃随拿，然后勾个芡汁浇上。做了好几次了，总没有图😭

2020-01-10