年夜饭

在抖音里看见感觉非常有食欲，先记下来，有空试一试。
1、鸡爪剪掉指甲，冷水下锅煮10分钟，水里放入生姜3片、小葱2根、料酒适量。
2、捞出冷水浸泡
3、剔骨头：正反面在有骨头的位置都切一刀，掰出骨头。
4、用腌料抓一抓，放进冰箱冷藏一晚：
       蒜末、小米椒、4～5个泡椒、柠檬、香菜、4勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺白糖、2勺泡椒水、2勺油辣椒（或老干妈辣酱）、半杯清水。
#年夜饭#  #鸡爪🐔#

2020-01-10