2020年01月11日

几个步骤搞定：1⃣️鸭肉半只切成三大块焯水，泡去血水2⃣️葱姜蒜八角桂皮茴香香叶等炒香加冰糖炒化，加入鸭肉双面煎一下倒入老酒、老抽，再加入清水，腌过鸭肉3⃣️最后加入白胡椒粉、少许盐，烧开后转小火慢熬1小时。我买的是土鸭肉，经得起熬1小时。4⃣️最后大火收汁，斩块摆盘。煮的好非常好吃，一次一盘都能全部消灭！

2020-01-11