南瓜馒头

家里没有南瓜了，就用蒸红薯做的。松软好吃😋
记录一下：360克面粉，200克蒸好的红薯🍠，65克水，3克酵母粉，5克糖，2克盐，放入面包机中，和成光滑的面团，启动发酵功能发酵一小时。平均分成7份，简单揉成光滑的小面团后，再二发两倍大，放蒸锅蒸15分钟，焖5分钟，出锅。

2020-01-11