老上海本帮熏鱼（爆鱼）

喜欢吃熏鱼，跟着老师学做熏鱼。
今天头一次做，忙活了3个小时，终于可以坐下来吃鱼了。
可能是我放了黄冰糖的缘故?甜味不重，偏咸了。
汁儿熬的也稠了一些，问了老师，加了一些开水，看看下次再粘鱼味道如何。
第一次做总会有不如意的地方，勤练才行。
按照老师的方法，鱼炸的还是挺好的，还做了鱼头汤，汤比较浓，喜欢。
#午餐•2020年1月11日#
#课程作业#

2020-01-11