比五道口枣糕王还好吃的枣糕

好房子!记录一下
练习了多次，没有加蜂蜜，其他材料都照做。看鸡蛋大小，有时3个或4个，6寸圆形模具，面粉90克，蛋白要打发到位，170度烤30分钟是可以熟的，内部不湿，不塌陷。

2020-01-11