晚餐•2020年1月11日

其实我倒是很少做红烧的菜。上次咖喱排骨之后剩下半扇，就顺手学东北厨子大鹏做了个红烧排骨。可惜家里没有青椒和胡萝卜做配菜，只找到了一袋冷冻百叶结。百叶结不能下太早，容易软，并且汤吸多了容易咸。原菜谱焯过之后就下锅炒了，我感觉有闲功夫还是高压锅压个五分十分再炒会更加酥烂更加香。#晚餐•2020年1月11日#

2020-01-12