【不藏私食谱：黑麦乡村欧包】不加一颗糖，减脂必备

第一次做欧包，面团揉的有点过，膜略薄了些，排气也过了些，减了葡萄干的量，二发时间有点长，割包时面团弹性不够，割的有点丑
下次要用最高温预热，高温快烤表皮才硬
成品口感出乎意料的好吃，既有黑麦的香味，又有葡萄干的香甜，一口惊艳！

2020-01-12