2020年01月13日

南瓜排骨焖饭
排骨焯水备用 板栗南瓜切块 准备葱姜蒜片 八角两个 桂皮香叶 准备洋葱碎 火腿粒
炒排骨到四面焦黄  煎蒜片两面黄  下姜和香料 炒焦糖洋葱 发黄时下火腿粒（防止洋葱糊了会苦） 加料酒 加老抽 一点点生抽 加蚝油 味精 盐
米淘好正常水量 加菜 焖两次米饭或者焖炖
（下次试下用米里的水先炖下排骨入味 这次排骨里没咋进味）
熟了加葱花 和黑胡椒

2020-01-13