法式小面包

水用了270克，所有材料混合揉成团，放冰箱四个小时发酵成两倍大。直接擀成披萨饼皮，没有披萨盘，就随手做了两个方形的披萨饼皮。一层芝士一层香蕉片，再一层芝士一层苹果丁，最后放一层芝士，烤箱预热后放中下层180°15分钟就烤好了，味道还不错。我家的烤箱温度偏高。

2020-01-13