香芋牛奶手撕方包

608号作业#我的作业#
一个接近六个小时的吐司，做了老面，发酵的很活跃，就拿来做了吐司，居然丧心病狂的没放速酵，于是悲剧了，发酵等了很久，二发只有八分模具，实在等不起了，但是爆发力感人，最后还是个高个子，而且在吐司模上面绽开了一朵花，凌晨十二点四十，终于脱模也结束了，我的天啊，明天还要七点半到公司，我还剩下几个小时哟。

已经切开吃了早餐，大约是芋头馅湿，所以还是应该多烤几分钟，面包的组织我还挺喜欢的，就是换算成一半分量做的话，要减牛奶二十克，我懒得做速粒，就是每次都喷水，撒杏仁片

2020-01-14