6款不甜不腻熬糖版牛轧糖

记录一下：按老师的配方、奶粉多加10g。室温17度、糖温139度。抹茶双倍量用35g。可以再少2g。明年要用法芙娜34%的白巧。今年可百利的。杏仁用天虹的、还可以。很好吃、回味无穷、又不甜

2020-01-14