山药红枣糕

第一次做放了五个大红枣，甜的受不了。今天只放了三个，软软的，糯糯的，入口即化，儿子吃了有三块，挺不错了。但是不松软，不知道是不是本来就这样，我本人比较喜欢松软的😬。没有料理机，我是先把鸡蛋用料理棒打发一下之后加入山药红枣打成泥，二次搅拌打发，然后上锅蒸的25分钟。期间看都膨胀的很厉害，但是出锅就回缩的很厉害，不知什么原因。

2020-01-14