2020年01月15日

西兰花用盐和醋浸泡可去掉虫卵，洗好拍打根部让它更入味，然后切碎西兰花，切碎胡萝卜，两种进行搅拌。加入一勺食盐，胡椒粉，抓出水分。抓到有点粘手的时候，加入两勺生粉、两勺面粉。抓匀，和制成面团。取适量面团搓成乒乓球大小，然后捏成窝窝头。放入蒸屉中，烧开后蒸十分钟。以上酱料分别切碎调入成料。窝窝头蒸熟以后蘸取时用。

2020-01-15