【原创】澈司叔叔和西村叔叔的轻乳酪蛋糕（妙可蓝多奶油奶酪）

用的是安佳奶油奶酪。烤了一个小时发现还是液体状态，以为失败了，结果发现是之前做糖糕发酵面团时调的发酵模式没有调回来😂。又接着烤了小时，还好挺成功的。就是稍微有点凹陷，不过很美味。家住的偏远，附近都没的卖，只好自己做了。感谢作者的分享。菜谱非常详细。

2020-01-15